记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
#晚餐•2024年8月3日# #减脂# 番茄牛肉酱:3个🍅、半亇甜椒、半个白洋葱、2粒大蒜、150g牛肉糜、黑胡椒、盐🧂、糖、罗勒碎、小份法式高汤、一小块黄油。 🅰️2个🍅+半份洋葱+大蒜+所有调料+高汤:煮开后用料理机打成汤汁。 🅱️...
2024-08-03
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🏮Hainnan House|海南鸡饭 应该是正宗的海南鸡饭,鸡肉很嫩,骨头带点血,半只鸡份量很足。在外多年,猛然自己的口味太重了😅油饭有点腻,隔壁小伙也想跟我点一样的海南鸡肉饭,我说这个是店里最金典的。 这几天一直彻夜在外网上怼哪些输不起...
2024-08-03
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意大利料理—猎人烩鸡(Pollo alla Cacciatora)
#晚餐•2024年8月3日# 先说没拉饱和度,没调色…偷懒买的chopped tomato sauce和一些小番茄🥲
2024-08-05
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第二次做番茄炖牛腩 这次用的是猪肉,没有买牛肉。有土豆了,但是没有胡萝卜。 肉块解冻,不用腌。大煮锅加水,加料酒,放肉进去,煮开之后撇去浮沫,把肉捞出。因为猪肉比较腥,所以焯水的水我倒掉了,没有留。 小葱两根切小段,蒜6瓣切蒜末。起炒...
2024-08-04
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