吃顿完美早餐・再去拯救世界 🌏
我以前一直挺纳闷,戚风蛋糕挺好吃的,为什么要那么麻烦的烤蛋糕卷呢?多费鸡蛋多费功夫, 一不小心就翻车卷裂了。现在才终于明白,蛋糕卷远比戚风要细腻松软,入口即化,更不可能噎嗓子。再一次印证:工艺的改变,是质的飞跃。[呲牙]#早餐•2024年8...
08-05
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早餐品种3:糯米鸡。 原还想着早上起来现吃现包,真是,做起来6小时(不止),吃起来10分钟,还是一次做多一点冷冻,早餐再蒸要方便很多。麻烦吗,肯定麻烦,但好吃啊。 推荐:下厨房E路拾缘糯米鸡视频课,E路老师的方子我用了很多年,永远的强烈推荐...
08-05
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肠仔包 配方含水量略高,收圆靠刮板辅助,整形也要靠大量手粉防粘,还好用的整形方法不复杂,擀成椭圆面片后翻面,上下对半折,再铲起,正面放入纸托,二发好,面团中间划一刀再放入肠仔和挤上沙拉酱番茄酱装饰 含水量高配上汤种,面包体十分松软好吃😋值得...
08-05
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#早餐•2024年8月5日# 早安~~冰美式+牛肉烧麦+无花果+蓝莓~~ 这个烧麦很好吃耶!蒸完个头还挺大的,小区里竟然有无花果树,颜色虽然不是很美丽但很甜呢!又是战高温的一天,早起一杯冰美式😝😝😝
08-05
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