一次性做了2倍,方子很好,而且好好吃,好柔软,拉丝,撕掉表面的一下吃了半个,用了8寸蛋糕模具和450吐司模具,175度32分钟的时候已经黑了,刷多了两次蛋黄液,而且吐司模具太高,导致方的表面上色太深了~后续又加盖了烘焙纸再150度烤了6分钟...
08-11
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结合了简简的房子,操作按博主的来的,记录如下,做了五杯200ml的玻璃杯: ①焦糖:糖60g,水20g,热水40g(太害怕了,煮的时间短,没有焦糖苦味,齁甜,冷却焦糖不能完全凝固。虽然表面有点过甜了,但我布丁偏淡又补充了这一部分😂) ②牛奶...
08-11
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藜麦南瓜馒头🎃 深夜厨房两小时搞定!临时起意做的😂只是因为晚上在准备明早便当的材料,打算做南瓜意面就煮了一整只南瓜,多出来的南瓜糊糊(+牛奶+一丁点糖,直接喝就很香😍)正好可以揉进面团里!颜色很鲜艳很好看~ 天气热发酵就是快,半小时就差不多...
08-11
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