来交作业啦,感谢分享,是个非常好操作的方子,卤完是清汤的,保留了很多本来的味道。 第一次做,稍微有点儿咸,反思了一下可能是盐腌和酱腌的时间过夜有点儿长了;还有可能是焯水的那一步盆小了水不够多。 下次准备在买点金钱展再卤一次试试。#宵夜•20...
08-15
1 2
那不勒斯披萨:#宵夜•2024年8月15日# 高粉60克,水60克,酵母0.5克,室温发酵2倍大,冰箱冷藏一晚。和200克水混合,再加高粉300克,盐5克混合静置10分钟,拉伸折叠后室温醒发20分钟,再折叠拉伸,醒发20分钟,再折叠拉伸,再...
08-15
1 0