面包一定要用的配方 用了不知道多少分量的芝麻(千层芝麻浆的渣渣)配方改一万次都不怕,因为有个这个好配方作为基地 火候一定要根据面包大小和焗炉脾气来 我的系惠而浦的蒸焗炉,上下火不能单独调第一炉过火过时间了,第二炉调整为 上下火160度12分...
08-17
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#下午茶•2024年8月17日# 之前一直加肉桂粉做的肉松贝果,这次肉桂粉用完了,就加的黑芝麻粉。液种:水180g,酵母3g,高筋粉135g。主面团:高筋粉200g,全麦粉22g,盐3g,白砂糖12g,黑芝麻6.5g,黑芝麻粉7g。馅料:肉...
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