用了youtube菜谱做了隔夜发酵纽约贝果,实在是太完美了,好漂亮的贝果。隔夜冷藏发酵让贝果发生了质变,整形手法直接攥一把好简单。真是外脆里韧超级香呀! https://youtu.be/fTEOs9BkF2c?si=kdnhfGhYBsQ...
09-04
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在家偷偷吃过的各种日式年糕拉出来晒晒,糯唧唧一直是我的软肋,感谢@Pariffel 封城期间把我带入日式年糕的坑🥰,第一次日式年糕也是自己做的。今天收到了一大箱集运货物,沈大成日式年糕自然不能少,又可以嚯嚯了😀。#下午茶•2024年9月3日...
09-04
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之前做好冷冻保存的绿豆馅,感觉不够甜,今天又加了一些零卡糖,烤箱温度偏低,烤了22分钟都不上色,又200度烤6分钟,反面又200度6分钟。#下午茶•2024年9月3日#
09-03
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