记录午餐・为充实的生活续航 🚢
上海罗宋汤,准备了一斤牛腩泡去血水,加冷水大火煮沸小火焖烧三个小时,加生姜香料料酒去腥增香。另外准备番茄去皮,洋葱,土豆,胡萝卜,卷心菜全部切小块。起油锅先煸炒洋葱,至微黄香气出来翻入土豆胡萝卜一起煎炒,等土豆煎至外面起硬壳一起倒入牛肉汤中...
15天前
0 0
#午餐•2024年9月5日# 第二次做,400g鸡翅共计11个,调味料为菜谱的1.5倍,加600ml可乐一瓶。刚开始吃略淡,不会越吃越咸,土豆非常入味,比鸡翅还好吃,整体偏甜口。以及终于煎出了金黄色的鸡翅,什么调料都没加就超级香!
15天前
0 0
记录,皮用的这个方子,翻倍做的,没有臭粉,使用了小苏打和泡打粉。内陷#午餐•2024年9月5日# 火腿320g,蜂蜜80g,糖70g,熟粉80g,猪油50g。烤箱210度25分钟 。馅20g,皮30g,成品29个
15天前
2 5