记录午餐・为充实的生活续航 🚢
🦆买了一只活的鸭子,一半做了血鸭,一半加鸭腿给丹姐做了芷江鸭,端上桌的时候告诉她鸭子没吃完没关系,结果很快就端着碗出来了,说只剩下一点点汤,有点辣……#午餐•2024年9月8日# #烟火气#
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
#小豚厨房# #午餐•2024年9月8日# 昨天又做了一锅,这回只做了15个,整体还是稍微轻松一些~但是蛋黄液刷多了,上色有点深,依然是还剩22分钟盖的锡纸~ 酥皮依然是成功的,蛋黄不太行~部分收口收的时候偷懒了,还有一个漏了😂
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#午餐•2024年9月8日# 糖改了一下:红糖40,白 砂糖10。甜度不够,还可以再加上15克糖。蒸到一半居然煤气了,又用电煲蒸30分钟,还好没翻车,Q Q弹弹的
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