💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
#宵夜•2024年9月11日# 流心不错,饼皮酥酥的,整体味道不甜还有点咸,满满的咸蛋黄味。儿子本来很期待的,吃了第一口说咸的,然后吃了半个就不吃了。 月饼烤好放凉后整体还是软的,可能是奶黄馅太稀了,馅刚蒸好出来很干,每次加5克淡奶油共加...
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#宵夜•2024年9月11日# 灯光有点暗,原色没有那么深,就是做的好多年没做了,不过还是这个配方,没敢尝试其他家的,糖我用了30克,应该8克一个的小球球,这次有点大
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味道不错。就是造型不够美…凑合看哈。170度第三层15分钟,后加3分钟,最后好像是追加了160度3分钟?有点儿记不清了呢…#宵夜•2024年9月11日#
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今年也是做了一些流心月饼的,配方是六七年前还是七八年前流心月饼刚有的时候参考网上的配方多次调整,降低甜度呀什么。第一张照片是我在办公室以绿植为背景拍的,结果好么,这张图已经是到处流传了,哈哈😄,谢谢喜欢#宵夜•2024年9月11日#
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#宵夜•2024年9月11日# 香蕉酵液活性太强了!早上打开盖子一次,晚上看气泡比另外两瓶丰富,又想开一次盖子摇晃,没想到开盖那“嘭”的一声吓到我了😄看着这要溢出的瓶子,我审视良久,没想好是收酵液还是咋办,因为盖子盖不上了,最终我想还是测...
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今日晚饮 豆浆 试了豆水1:20,豆20g:水400g,挺浓的。大米换了糯米。不加糖适应一下原味。 #宵夜•2024年9月11日# #喝点#
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