不知道算不算成功,感觉没有嘭起来,里面芯软软的,感觉偏生,又多烤了几分钟,色儿上去了,可里面芯还是软的,感觉就像是乳酪烤馒头,关键还没嘭起来~(没有质疑配方的意思,就是为了消耗奶油奶酪🧀,许是自己哪里没搞对,属于自由发挥的结果#下午茶•20...
09-22
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秋分,冰糖雪梨银耳汤,滋阴润肺。 15g银耳,微温水泡发,放入养生壶,甜品模式1小时(大火会溢出来) ,中间到30分钟倒入一个切块秋月梨,再煮20分钟,随后放35~40g冰糖加10g枸杞,看个人口味,再煮个半小时,中间用勺子搅拌,便于出胶。...
09-22
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吐司首秀,好吃,配方很好。 备忘:评论里都说面团偏干,而我用的金像,粘得不行,要加一些面粉,牛奶用的110克,鸡蛋带壳53克,可以再减一点液体量。 揉面温度不能高,鸡蛋和牛奶都是冷藏,材料混合好可以放冰箱一会儿,随时摸温度,不凉了就随时放冰...
09-22
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