记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
无油无糖的全麦贝果~没放紫薯粉,替换了50克的黑麦面粉,家里没有芋泥只放了麻薯和肉松,口感非常OK,比全麦吐司好吃,整形用的普通贝果方法导致烤的时候有几个爆了。#早餐•2024年10月6日#
2024-10-06
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昨天才刷到这个方子今天立马行动,材料减半做了2个450克的吐司,用的是黑麦粉,柏翠K55Pro烤箱上160度,下190度,30分钟,17分钟后加盖锡纸,松软咸香,非常好吃,其中一个已送人并获好评,感谢博主分享的好方子!还会再刷!#早餐•20...
2024-10-06
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借鉴了斑斓叉烧包的新意,自己改良了老面开花叉烧包,加38%低筋粉面皮更软糯 ,面皮糖减到55g'咸淡刚好味道好极了,给几点建议想要包子加泡打粉没有黄点技巧:1.糖必须揉透,无颗粒,2.泡打粉用水溶解后再倒下去混合,3.加三滴醋或者柠...
2024-10-06
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