记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
很喜欢这款汉堡胚,不需要二次发面,一次性搞定,太清爽了#早餐•2024年10月6日# 高筋粉360克➕牛奶250克(可用鸡蛋)➕酵母5克➕糖分15克➕盐2克➕植物油21克 搅拌均匀,和成面团,多揉一会儿。 分成7块,也可滚些芝麻,整...
2024-10-06
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用打发失败的淡奶油做卡仕达酱作为面包的夹心馅,用余下的泡芙酱和卡仕达酱挤面包表面的螺旋纹挺不错,这次奶油毛毛虫的线条可比上次更立体。#早餐•2024年10月6日#
2024-10-06
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#早餐•2024年10月6日# 用这个配方,水改成了牛奶,糖多加了30克,淡淡的甜味正好!可以做三个的量,30秒翻面,一共3-3.5分钟就行了,我这个烤了4分多有点硬了,各加了几克抹茶粉,可可粉,抹茶的里面可以➕葡萄干和麦片,可可的里面➕了...
2024-10-06
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