#下午茶•2024年10月8日# 绵绵吐司,低糖模具,180°,35分钟,上色正好;金波,200°,10分钟+190°,50分钟,上色过了,下次减五
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西米布丁(土耳其米饭布丁调整版,你也可以换成米饭) 1、西米煮好捞出放一边备用。 2、500克牛奶+50克糖+西米(西米量随意,我的大概占整个液体的1/4),奶锅小火加热,记得要不断搅拌,等奶开了就可以关火了。(1、可根据自己喜欢调整糖份,...
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用的没揉出手套膜的废面团做的,加了淡奶油和黄油,比较软,煮的时候表皮容易破,卖相不好,煮的时间稍长一些的话上色快。200度25分钟,先让表面上色,上色后再盖锡纸,烤出来外脆里软,油脂的加入会让面团外皮更加脆,内部因为按吐司的发酵时间导致像棉...
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