记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
新鲜鱼肉分装速冻包饺子吃 #晚餐•2024年10月13日# 早市鱼摊老板家的鱼都可以免费加工鱼肉,在他家买了10多年鱼,有好货老板都会给我留着,收拾鱼干净麻利 今天要了一条3斤半的鲫勾鱼,出肉2斤2两。 它的鱼刺特别多,加工鱼肉包饺子好吃...
2024-10-13
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冲鼻子的芥菜丝,最爱的解腻小菜。 又到了一年中吃芥菜疙瘩的季节,网购了20斤,做一些风干香芥肉和芥菜丝。煮了两大锅香芥肉,每锅约6斤清理干净的芥菜,需要晾晒好几天。另外约7斤切丝分五锅炒好芥菜丝。过两天就可以吃了。 #晚餐•2024年10月...
2024-10-13
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#晚餐•2024年10月13日# 鲜虾黑牛肝菌汤 1 剥虾皮,挑虾线,虾头留下备用 2 锅中倒油,虾头煎出虾油 3 虾头倒出 4 切好豆腐块,黑牛肝菌碎,火腿碎,准备好剥好的豌豆 5 第4步食材和虾仁一起放入虾油的锅翻炒 6 焖三分钟,撒入...
2024-10-13
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