面糊拌不开,所以用了250ml淡奶油,又加了点水。椰子油天冷了凝固就没咋放。蛋白单独打发了,糖70+。165度25分钟,满屋可可香,有丢丢爆浆,趁热吃了四分之一,口感松软,甜度正好,吃完很撑,嘴里甜味挥之不去,下次再少放点糖#宵夜•2024...
2024-10-27
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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
还是得按方子来,每个饼干我都在20g左右。190度上下火9分钟其实差不多了。。。我烤了15分钟左右,外面偏硬。。。下次就试试9分钟 #宵夜•2024年10月27日#
2024-10-27
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#宵夜•2024年10月27日# 500克的干蚕豆片,按比例调味,糖的比例高了点熬的耐心还不够,导致水分有点高,第一次做勉强及格吧,味道是不错的。但这零嘴高油高脂而且这么麻烦,下次不再做也不再买了
2024-10-27
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#宵夜•2024年10月27日# 很棒,好香,我加了香蕉泥和糖制板栗和核桃巧克力豆表面装饰,真的很棒,下周把巧克力粉换成抹茶粉或者斑斓粉试试,谢谢姗胖胖的方子
2024-10-27
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