第一次做鲜花饼,很好吃,而且没有想象中那么难(但的确有点耗时),谢谢分享!总结一下心得体会,1.玫瑰酱:不知是不是我一次性倒太多花瓣了(250g),搅拌桨根本无法动弹,只好纯手捏了,捏得不太软,放了14天以后没有变成果酱的状态,花瓣还是比较...
21天前
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#下午茶•2024年11月2日# https://inbloombakery.com/apple-cider-cheesecake-cookies/ 步骤比较多,女儿过节做了送同学。
21天前
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黄芝士芋泥流心泡芙 【泡芙皮】6个 牛奶30克、水30克、黄油25克、糖1克、盐0.5克、低筋面粉30克、蛋液60克 上火180度下火200度30min、转100度热风10min(中下层、中途盖锡纸) 【酥皮】 黄油20克、糖粉12克、...
22天前
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之前用其他方子 250g奶酪 六寸做出来不够高 蛋糕也比较扎实 用这个方子 230度 25-28分钟 蛋糕不流心但也很滑嫩(我不爱流心,烤多了几分钟) 方子很不错 下次减糖到60g试一下#下午茶•2024年11月2日#
22天前
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今天26度,冰桶冷冻了两个小时,所以面团出缸温度很低,发酵了1个半小时,因为水量大,吐司口感不错,很是软,可以继续刷菜谱#下午茶•2024年11月2日#
22天前
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