记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
今天蒸了600克面粉的大馒头。 新疆天山小麦粉600克,老面100克,奶粉20克,白糖10克,酵母粉5克,水300克,猪油10克。厨师机和面,和好的面团一发至两倍大。 食用碱面1克加入约10克水化开。 面团在案板上铺开,把碱水撒在面上,再撒...
13天前
28 12
中午和@苏格兰人的吉普赛媳妇 一起去喝茶。度過了無比愉快的一個下午。我倆戰鬥力太強了,最後還加了一份結結實實的糯米雞。我的晚飯省了,給先生簡單烤個鱈魚對付了。 #午餐•2024年11月8日#
12天前
29 9