#我的烘焙伊食#

酵母版奶香司康 

#我的烘焙伊食# 自制司康。配方来自下厨房的“羽萱的妈妈”。方子烤出来的司康，奶香味十足，属于低糖款，吃起来软软的，当早茶、下午茶都很棒。昨晚忘了放核桃仁了，不然还可以再增加一点味道。如萱妈所说，这是个基础配方。家里没有模具来分割饼皮，昨晚...

烘焙伊食 （上海,青浦）

我的烘焙伊食 

#我的烘焙伊食# 今天烤的全麦小面包，配方选自“下厨房”的作者“爱分享美食的菇凉”。配方中 165克的水，我没全部放进去，留了5克左右。今天的面包需用的是低糖的豆沙，我妊娠期糖耐没过目前需要控糖，母亲本就是糖尿病患者，家里两个需要控糖的人...

烘焙伊食 （上海,青浦）

我的烘焙伊食 

#我的烘焙伊食# 今晚烤的蜂蜜小面包，配方参考下厨房，图7至图 9，制作过程略有调整，我把配方中高筋面粉改成了高筋面粉（250g）加全麦面粉（50g），队友说要抹蜂蜜，于是蛋液改成了蜂蜜，部分面包加了核桃和葡萄干。我用面包机和的面，用蒸烤箱...

烘焙伊食 （上海,青浦）