#老高の厨房# 中式面点 黑麦椒盐花卷 材料：260g中筋，40g黑麦，2g盐，适量葱花一点小苏打拌匀备用，椒盐适量，少许面粉，3g酵母，水180g。 做法：水，酵母混匀，盐，粉类揉成团直到光滑，静止五到十分钟，松弛擀开，厚度...
5天前
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（福建,福州）
#老高の厨房# 今日新学， 超软蒸饼🫓， 改了原配方比例， 部分面粉用玉米面来替， 粗细营养更全面。 材料：250g面粉 50g玉米面 盐3g 水170g 酵母3g 做法：材料拌匀，揉光滑揪十个剂子滚圆醒发十分钟（盖好），擀开厚度为1元硬...
8天前
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（福建,福州）
#老高の厨房# 简单晚餐 牛肉白菜粉丝煲 牛肉选的是吊龙，焯水去浮沫，原汤留下来备用，锅里少许油黄冰糖炒融化，放进牛肉炒至上色，生姜，大蒜，八角，桂皮，香叶 炒香，放入原汤，开始调味，两圈生抽，一圈酱油，一勺蚝油，一勺豆瓣，一勺甜...
14天前
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（福建,福州）
