南瓜司康 V1.0 用了200g 南瓜替代 芋泥和牛奶,改了一下,做了一版南瓜司康,面团部分只加了南瓜泥,没有加鸡蛋和牛奶,补了一版菜谱。 #下午茶•2024年12月4日#
2024-12-04
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#下午茶•2024年12月4日# 油皮减了一半猪油,油酥减了10g油20g粉,成品还是挺酥的。减了一半糖所以不甜没啥味道,糖量还是按原方子好。180度20分钟,165度10分钟。 出炉吃了两个,有点腻还是配茶一次一个就好。
2024-12-04
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干货很干 戚风蛋糕做法、问题、对比合辑 还有4到14寸的戚风配方
#下午茶•2024年12月4日# 不知道为什么,我家的六寸模具怎么也塞不下三蛋配方😂这不,做出来的面糊又多一个四寸的。无独有偶,这次奶油我也多打了一点点,不过刚好够给四寸的戚风凹个造型🤭
2024-12-04
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