记录午餐・吃好了,有力量 💪
#午餐•2024年12月8日# 红烧带鱼,烧出来味道确实不错。有些调料都没加 第一步带鱼油炸,炸至金黄 加生抽 黄酒 糖 然后加水烧 加葱姜 继续焖烧。感谢分享,学会了。
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芋儿鸡 7.9 #午餐•2024年12月8日# 味道特别正,鸡肉特别柴……不知道是因为剩这半只三黄鸡被我冻过还是因为煮太久了。以后做还是提前把鸡肉腌一腌码码味。 芋头放太早了煮得非常烂糊,配菜多加了一根玉米、一小把虫草花、6片粉皮、半块面...
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#日志之万家灯火##午餐•2024年12月8日# 今天做了粉蒸排骨和糖醋排骨。 粉蒸排骨高压半小时,之前只是把肉排剁细后水浸,裹某米粉蒸,后来又加豆瓣酱、老干妈和红糖水及醪糟,味道立码丰富,入口圆润。 糖醋排骨是陕西官府菜,基本思路:小火...
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