南方黑芝麻糊经典广告算是广东80后的集体记忆了,秋冬季节都会做黑芝麻糊,但是怎么拍没有头绪,这不,哪怕先布好景再去煮,还是拍成这样😓……属实无语啊! 一人份:(黑芝麻50➕糯米粉25)打成粉,白糖20(是我家的糖不甜吗?食谱15g糖我不爱吃...
2024-12-08
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巧克力三重奏蛋糕🍫triple bliss 巧克力爱好者种草了很久的一款!好久没烤一整盘戚风胚了,也是今早不到一小时搞定的(同时还在蒸馒头😝),等冷却后下午组装(以前都是做蛋糕卷),夹心巧克力翻倍!(其实是因为融化黑巧用的牛奶加多了😅只好补...
2024-12-08
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奥利奥芝士包+烫种鲜奶吐司😋😋😋~ 高筋粉900 盐15 糖100 奶粉36 鲜酵母27 蛋90牛奶707 烫种100 老面200 黄油72 冷藏牛奶 老面 烫种 打面: 2档1分 5档9分 6档4分 2档2分 6档3分 奥利奥:...
2024-12-08
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🧇1️⃣ 葛根粉60g,木薯粉15g,白糖50g,水300g 🧇2️⃣ 葛根粉60g,木薯粉15g,炼奶24g,牛奶300g (不爱吃甜,这个甜度刚刚好,爱吃甜的会觉得淡) 🧇 牛奶也做了生熟浆,但是可能冲浆有点慢,粉浆没融合好有点白颗粒...
2024-12-08
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蛋黄蛋白中各减了 10 克糖,成品非常满意,半夜都忍不住尝了一块,口感太赞了🤩,有史以来烤的最好的一次戚风,锁死这个配方!#下午茶•2024年12月8日#
2024-12-08
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