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by棉花多
烩虾蘑海
#烩虾蘑海# 鲈鱼代海参版。小宇宙“吃茶趣”听来的老菜，参照了小红书“失传天津菜”的菜谱和抖音石侠厨用酱油而不放盐的方法，竟然很不错，很适合冬天。用的冷冻虾仁，加了鸡汤，没有勾芡，豆苗相当提鲜。感觉要点是要快，除了鸡汤的准备过程，焯水、炒、...
2024-12-08
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棉花多
