记录午餐・为充实的生活续航 🚢
确实是我吃过最好吃的叉烧了!没有红曲粉就略过了,自己吃也不在乎啥色泽了。用的是sous vide 12小时+烤箱broil,好吃👍#午餐•2025年1月8日#
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#午餐•2025年1月8日# 慢炖牛肉锅饭😎好爽的一顿…… 120克牛肉 0.25罐切番茄 1根胡萝卜 1/4洋葱 180毫升牛肉高汤 1勺番茄膏 25毫升红酒 混合香料 一丢丢肉桂 一篇香叶 意式混合香草 新鲜鼠尾草 欧芹 盐和胡椒 50...
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又做橙汁鸡肉,这次把鸡肉切成条了,我只能买到玉米淀粉,也按照半烫半生的做法制作了鸡肉挂糊,很不错,不柴。加一些橙皮碎(只要黄色部分)更能增加橙香味。可以宴客的方子👍🌷,比番茄酱味更好吃。#午餐•2025年1月8日#
01-09
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