记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
刚出炉的抹茶奶酥碱水包 形态各异没有一个相同的 我发现割包一定要放开了大胆割 烤出来裂口才漂亮 每一刀几乎是垂直并且割二分之一的长度 比如图三C位这个,我觉得最好看,豪放 觉得面团有点干多加了20克牛奶 #午餐•2025年1月21日#
12天前
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这次面发起来了,前几次都没有发起来。今天我发现是因为厨房窗户那太冷了,发不起来。这次等了五十分钟,才发起来。下次放到温暖一点的地方,四十分钟应该就行。 软软的,外酥里嫩,糖没放太多,有点甜味而已,很好吃! #山药饼# #午餐•2025年1月...
12天前
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#创意摆盘# #午餐•2025年1月21日# 开始没搞明白怎么切,容易切断。再看一遍,其实连接点是身体的中间线。黄瓜这么厚,筷子不能有效阻挡,只能切不过半,如果切到筷子的位置,翻面就会切断了。 再试一次看看。
12天前
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#午餐•2025年1月21日# 今日:洗、烤 做一款细腻的芝麻花生酱 15克橄榄油,600克食材 最后:加入热水、核桃 把洗个锅水当一杯热饮喝 没有科技与狠活吃了放心
12天前
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