刚好一盒淡奶油就做的2.5倍量,熬糖温度计不好测就看颜色,咖啡色时候就筷子挑一点放冷水凝固咬着脆不沾牙就可以放巴旦木果仁了,这次盐放少了,成品有点甜,下次换食用盐用量改为海盐的2/3量,糖可以减一些#下午茶•2025年1月30日#
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#下午茶•2025年1月30日# 初二 祥蛇纳福 家和业昌 初二归宁喜气浓,阖家欢聚意千重 灵蛇献瑞呈祥兆,福禄安康韵自雍🌹不满意的馒头记录~(´•︵•`)~
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#下午茶•2025年1月30日# #我和娃# 香蕉朗姆酒戚风,妈妈不喜欢这种口感的戚风。 然后,娃喜欢奥利奥和可可,妈妈不喜欢。没有合适的水果夹馅,意思了一点。难得拿裱花转台,因为平时不用,所以要想拿出来,得搬不少东西🤣
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#下午茶•2025年1月30日# 新年快乐呀,方子非常好,感谢!记录一下:没有玉米油,放了橄榄油,其他和配方一样,蛋糕嫩嫩的也没有塌腰,厨师机打蛋白9档1分钟,转6档8分钟(下次试试7档6分钟)明天回娘家,带给孩子们,让他们自己动手装饰奶油...
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大年初二下午茶 大年初二的午后,家人们聚在一起,泡上热茶,摆上精美茶点和果盘,开启惬意的下午茶时光,点心的香甜、茶水的醇厚,与家人的欢声笑语交织在一起,绘就了一幅温馨的春节画卷。 自制茶点福袋:山药+红曲粉(抹茶粉)+豆沙馅。豆沙馅金元宝是...
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