#下午茶•2025年2月1日# 割得不整齐,面包是好吃就是上面那层岩烧有点薄了,下次割深点,可以挤多点。 以前用厨师机打面一般都不会特意测面温,这次严格按楼主的要求测面温,一靠近26度就进冰箱冷藏降温几分钟,手套膜完美,面包体也完美。
7天前
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#下午茶•2025年2月1日# 1.青菜切碎,油炒一下,放少量盐,加水,菜要绿又烂。 2.糯米粉加糖(粉要有甜味),烂糊菜水放进去 ,筷子搅拌-烫,揉面团,做饼。 3.塌饼两面油煎 4.塌饼加冷水浸没即可,加糖,加盖煮 5.出锅,甜甜糯糯的...
7天前
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轻乳酪蛋糕,我没把糊搅拌到无颗粒,实在手酸了。然后配方乘以1.25,因为想一次性把剩的cheese都用掉,做出来有点干。但味道还不错。方法简单清楚。#下午茶•2025年2月1日#
7天前
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