#宵夜•2025年2月9日# 追剧小零食蔓越莓饼干,糖可以再减五克,没有朗姆酒用的普通白酒😂,成品没有影响口感。室温23度面团太软,冷冻后好整形。35升苏泊尔烤箱第一回烤饼干,搞不清楚温度,尝试中——130度中下层20分钟,转中层再烤5~...
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亚麻籽粉肉松牛扎饼 为了消耗最后一点海苔肉松随手做的~亚麻籽粉的香气和海苔很像,这个搭配意外出彩,咸甜口好好吃😍!就是馅儿夹得有点狂野😂 p7~8是另一款,早上五分钟搞定的抹茶牛扎饼也出品稳定😋(大约7g黄油配40g棉花糖,用了海盐小圆饼&...
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#宵夜•2025年2月9日# #巧克力# 硅油纸毛巾卷! 记录第一次 完整的! 我做的是四个鸡蛋的,用的180度,15分钟就可以了,我多烤了一会儿表皮就稍微有点干了起来,会有点开裂,皮有点掉。 ( 好像是上皮不够干爽? 需要更久?)...
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