#午餐•2018年5月12日##清理冰箱#姨妈的女婿给她一袋垫江渣海椒,她说不会弄转给我。记得08年去武隆仙女山,吃过一道渣海椒回锅肉,冰箱里还有块酱肉,只有渣海椒和酱肉又觉得木有蔬菜,因为要带徒步的路餐,那就加上香菇和木耳勉强算是蔬菜了。
2018-05-12
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#午餐•2018年4月15日##清理冰箱#一鸡三吃:鸡架、鸡头、鸡脖、鸡爪做了汽锅鸡,用鸡皮铺底就不粘锅了,鸡皮捞起来跟鸡翅一起烤,烤干烤翠,好香😍土鸡的鸡翅烤起来虽然好吃,但是肉质比较硬。,鸡架上的肉拆下来做了鸡丝豆汤饭。鸡胸和鸡腿肉做了...
2018-04-15
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#早餐•2018年4月15日##清理冰箱##第一次#记录:汤感觉少,300肉馅里加了约125g水,皮冻太浓稠,并且冻过的皮冻应该再烧开凝固,时间关系省了这一步,冰箱里省的秃黄油全用了,一个包装那么大一团。就是这样也好吃啊!沾上醋生抽和姜粉兑...
2018-04-15
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#早餐•2018年2月28日##第一次##清理冰箱#玫瑰绿豆糕,又做了一次,比上次减了20%的糖,拌了一些干玫瑰花瓣,加了剩在冷冻室的上次裱花蛋糕的马斯卡彭淡奶油,没有秤量,哇,更好吃了😁
2018-02-28
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#晚餐•2018年2月24日##清理冰箱##第一次#绿野仙踪爱面包的方子,原方是八寸圆模,用了两个椭圆模具,裂了,一个底层有布丁,一个没有,是上火高了?还是烤盘的水温高了?
2018-02-24
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#晚餐•2018年2月23日##清理冰箱#玫瑰绿豆糕:干豆250g,玉米油70g,黄油40g(原方55g),淡奶油85g(原方50g,我剩85g全用了),糖102g(原方125g),35g一个一共22个,中间包了一些自制的玫瑰酱。
2018-02-23
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【Cheese King】拜托了冰箱第一季第六期之still打死我十五分钟也做不出来的第二次挑战成功👈 那个白酱搭配cheese味道超级超级超级香浓,简直满满的罪恶感😂;芝士用了两片cheddar、两片mozzarella、剩下的Comte...
2018-02-21
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#晚餐•2017年10月21日##清理冰箱#记录: 红糖液15g,芝麻酱25g,替代油,糖30g,其他不变,夹馅是前天做奶油淋面蛋糕剩的马斯卡彭奶油抹面。
2017-10-21
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#午餐•2017年10月14日##第一次#国庆前哈挫挫勒买了一斤香兰叶,再不做又该扔了,所以做了五倍量,西米100g,玉米直接加了一根水果玉米,糖100,玉米淀粉35g少了还是应该50g,没有椰浆,用了60g椰浆粉200g水,最后的结果是西...
2017-10-14
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