#失败案例#

午餐•2023年9月8日 

#午餐•2023年9月8日# 干煸豆角 炸太过了 口感有点干 不过还挺香的 就是看着比较黑暗#失败案例#

今天吃什么yo

午餐•2023年9月5日 

炒土豆片 咸了 记得加水 粘锅了😅#午餐•2023年9月5日# #失败案例#

今天吃什么yo

香到骨头里的蒜香排骨（烤箱） 

哈哈哈哈，烤黑球了.ﾟ٩(๑˙㉨˙๑)۶:.｡ 排骨切得很小块的话，230℃就太高了，第一个25分钟没烤完就有蒜糊味了，要降温到200℃开始烤才行，mark！ #失败案例# （烤箱温度很准，230℃烤25分钟+10分钟，打开锡纸180℃1...

璐璐神奇 （北京,海淀）

年菜必学【松鼠桂鱼】，给你多动图食谱，不信你学不会！（孔瑶原创食谱） 

#失败案例# 战术总结 第一次尝试做松鼠鱼 刀功不行，导致剔骨时，骨头未完全取出。 片鱼的时候，两片厚薄不均 直接导致了油炸时鱼尾连接处散开 芡粉下次与鸡蛋黄混合后涂在鱼表面上 可能会颜色更加金黄（参考酥肉） #晚餐•2022年3月29日#

EricGalahad （四川,成都）

超简单葡式蛋挞液 （全蛋无淡奶油版） 

味道OK，口感不是很好，因为就过一次筛，可能搅拌也不是很均匀，有一个蛋挞皮有点硬，不起酥，烤箱预热的时候我就把蛋挞扔进去了，反正有蛋挞功能

嘟嘟噜噜萌萌哒 （北京,通州）

失败案例 

轻乳酪蛋糕又一次失败了，究竟是蛋白打发问题，没放柠檬汁？还是其他原因，总是鸡蛋的味道过重而不够香。柠檬酱也不太成功。#失败案例# （其实味道还不错，就是蛋白没有打发所以口感不太好）

cozyhoo

失败案例 

果然没有经过腌制的鸡翅，无论烤得多好看，都不咋好吃#失败案例#

cozyhoo

雪花南瓜饼 

#失败案例#要哭了

林贼 （海外,澳大利亚）

三色芋圆 

看起来很成功，实际失败了！红薯太多导致木薯粉放完了还是一坨烂泥，又懒得再下去买，就把家里的糯米粉玉米淀粉全倒进去一起了，关键还是糖放少了，一点都不甜，吃起来浓浓的面粉味儿，难以下咽… #失败案例#

给K大厨打下手的妹妹猪

香脆辣味炸鸡翅 

当一个厨房小能手真的不适合我，炸薯条失败，炸鸡翅也能炸成这么难看，我要哭了！ #晚餐•2016年10月22日##失败案例##为了宝宝的烘焙之路#

丁丁猫2016 （浙江,嘉兴）

完美戚风 

这是第六个戚风，又失败了 #为了宝宝的烘焙之路##失败案例#

丁丁猫2016 （浙江,嘉兴）

完美戚风 

第三个戚风了，150度1小时不适合我的烤箱，颜色变黑了，表面有点凹陷，底部坍塌，内部感觉没有完全成熟，气孔大小不一，估计是蛋白打发不稳定，烤箱温度过高吧。我的戚风什么时候才能成功啊，😭😭 #晚餐•2016年2月5日##失败案例##为了宝宝的...

丁丁猫2016 （浙江,嘉兴）

超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法） 

第一次就失败的戚风。按照方子做的，蛋白打发到出尖，糖少放了10克，油多放了10克。第一次130度30分钟的时候，蛋糕膨胀起来高出模具的，表面开裂，表面也有一些颜色了，我怕是温度太高导致开裂，所以第二个30分钟的时候，覆盖了一张锡纸，调了上温...

丁丁猫2016 （浙江,嘉兴）