前两次用的中粉+玉米淀粉配的低筋粉,怀疑是因为面粉的原因导致没成功,所以特意买了一大袋低筋粉;以及特别留意搅拌蛋糊时用Z字形 结果依旧只能算成功一半……和前两次做出来的结果差不多,都会回缩,中间部分比较湿润😂 这次用后油法+Z形搅拌,有...
2020-04-03
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《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
好吃的盐面包。特别是刚烤出来实在太软了。 早晨起来已不敢看新闻。这场硬仗不知道啥时候结束! #早餐•2020年2月4日# #加油#
2020-02-04
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超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
#加油# #午餐•2020年2月2日# 我们一定可以很快取得胜利! 时间比上次缩短了2分钟,口感更湿软
2020-02-02
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家里最后剩的红酒被我做面包了。闺女说好吃好吃,吃的时候复烤一下,很香脆。不喜欢吃核桃和葡萄干的小盆友,专门给她做了一个啥也没放的红酒面包。她还不知道自己已经间接喝过红酒了。 #早餐•2020年2月1日# #加油#
2020-02-01
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发现做饭真是一件令人陶醉的事,即使同一道菜,每次做都有不一样的感觉😂哈哈哈。也是一件放松,解压的事。接下来一年,开发开发自己味蕾,今年都是按部就班,明年希望能够有所心得,融入自己的想法 #加油#
2020-01-22
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一开始做了做失败了,颜色还挺怪的,因为我放了一整颗鸡蛋,后来重做就按照量做还真成功了,做了沙拉酱后发现这玩意儿真的不能多吃,靠油做出来的,吃进去的都是脂肪
2019-09-13
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#早餐•2019年6月10日#今日早餐:白粥➕话梅花生➕咸菜肉丝➕咸蛋。 难得的接地气早餐,归功于了老妈的爱心花生和咸菜❤️ #妈妈的味道妈妈的爱##加油#
2019-06-10
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#写给 2019 年的自己# 我们都在努力奔跑!我们都是追梦人!小厨房大梦想!2019不忘初心继续努力!让爱在味道中默默绽放……加油自己✊✊✊ 祝各位厨友元旦快乐!身体健康! 新的一年厨艺大增✊😁#幸福时光# #加油#
2019-01-01
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#Day14# 出差前最后的一顿能量早餐:香蕉巧克力夹心法吐+响油秋葵+香煎龙利鱼+水果+牛油果奶昔。可惜天气不美丽,不过倒是可以欣赏雨中的曲阜#加油#
2018-07-08
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