#辣椒与川菜的前世今生#

干椒爆出热情,花椒煸出滋味,泡椒稍作点缀,最后的豆瓣酱带来了只属于妈妈的幸福味道
人们热爱美食,多半是因为美好的回忆与经历的故事,
我们穷尽一生的追寻,可能最终就是儿时对家乡对母亲的点滴记忆

神州大地,川菜崛起,谁不爱那火辣刺激的味觉享受
古往今来,天府传承,从“三蒸九扣”到家常小吃
川菜的魅力就在于,管你身份与地位,只要辣椒碰了嘴
吃到最后,大汗如雨,酣畅淋漓,真实百态,笑看人间。

回家,是为了那一口地道的热辣乡情
回忆,是与你承诺过的觥筹交错、缠绵悱恻
回味,是游走他乡的元气动力和亲人的无限挂念
妈妈厨房既是美食与幸福的来源
带着你对妈妈的记忆,摆出你的辣椒盛宴!


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1 作品
  • 辣味粉蒸排骨

    辣味粉蒸排骨 

    粉蒸排骨。吃得好感动,用的是千里迢迢从成都带来的舅妈自制豆瓣酱,做出来味道就跟小时候在成都吃的一样。蒸的时间得长,排骨的块头还得小一些。这次蒸了将近一个半小时,但有些大块的还显得不够烂。但我已经吃得很满足了~#辣椒与川菜的前世今生#

    2012-05-01

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    飞砂走石 飞砂走石 (北京,海淀)