是为了做提拉米苏,参考配方分量做的,三个蛋,因为怕麻烦,蛋白打发好之后直接把蛋黄倒进去一起打发,再筛入面粉有点消泡了。感谢博主的好方子! #手指饼干# #提拉米苏#
2024-06-05
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手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
手指饼干随心所欲版(累了~) 谁懂啊高高兴兴做提拉米苏结果发现放太久的现成手指饼干发霉生水了,那咱也不能吃糊糊吧!临近十二点又开始做饼干真的裂开,这个方子看着还行 #提拉米苏# #手指饼干#
2023-12-02
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做起来真的非常简单,就是装饰花了不少时间。22×25cm的模具,因为不想浪费斯卡彭芝士,500克芝士,我用了5个中等bio鸡蛋,糖多放了一些大约70g. 个人觉得有点太甜了,下次少放些。因为孩子吃所以没有放朗姆酒,但是我的法国朋友一边吃一边...
2023-11-15
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上次同届同学多可以共同做好几种口味 但是我那日请假了[捂脸],今日补课。 三个人只做了三种口味的提拉米苏。 做下来后,我更有底气去做不同口味的提拉米苏!以前一直只做经典款[呲牙] 老师让做一杯青柠味+苦咖啡搭配,青柠味酸,咖啡微苦...
2023-10-23
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