按博主配料,做出来的红烧牛肉味道真的超赞啊#红烧牛肉#,因为我用的是眼儿肉给娃切完牛排部位的边角料,就加了点冻豆腐,以味道取胜(牛筋也不错,但毕竟不是牛肉),吃美了哈哈哈
2022-06-04
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再做红烧牛腩。这次用的是爽腩 (skirt steak), 比美国这边的牛肋条(坑腩)油脂丰富很多,效果也好很多,只是因为太薄,无法切出大块。牛肉多泡一会儿,多余的油脂可以提前薅下来炼油备用,这样就不会肉吃上去太肥而做菜的时候还要再添加很多...
2022-01-02
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春夏养阳秋冬养阴,所以说秋冬适当的吃点牛羊肉,是恢复人体各个脏器机能最佳时机,这个时间的胃口也好起来了,就想吃各种肉类并不是我的借口,大家有同感吗? #红烧牛肉#
2021-12-05
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