2023年4月最佳 _第2页

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香椿炒蛋超级无敌香

香椿、鸡蛋、盐

综合评分 7.9 （1113 做过）

啊_子姜

27

顶级黄金椰蓉吐司

面包粉、水、低糖干酵母、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、椰浆、牛奶、黄油、黄油（或者椰子油）、糖粉、蛋黄、蛋白、奶粉、细椰蓉

综合评分 9.4 （1002 做过）

啊呜511

28

清明必吃的艾草青团

面团配方、澄粉、开水、糯米粉、糖、猪油、艾草泥、咸蛋黄馅料、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、豆沙馅

综合评分 8.2 （1890 做过）

田螺姑娘日记

29

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18456 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

30

下饭的红烧茄子

茄子、肉片、葱、生抽、淀粉、蚝油、老抽、盐、白糖、蒜、小米辣

综合评分 7.3 （532 做过）

今天脸又圆了呢

31

简单快手，五分钟搞定的丝瓜炒蛋

丝瓜、土鸡蛋、生抽、橄榄油、独蒜、盐、味精

综合评分 7.6 （1428 做过）

Echo030

32

『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏

温水（40℃）、蜂蜜、干酵母、面包粉、盐、橄榄油

综合评分 8.6 （612 做过）

蜜斯ann

33

最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）

（汤种）、高筋面粉、水、牛奶、（主面团）、高筋面粉、干酵母、牛奶、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋液+牛奶（涂抹）

综合评分 9.1 （482 做过）

珠圆玉润小姐被注册了

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酸辣开胃✅零失败的酸辣凉拌面

面条、黄瓜、花生米、香菜、生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、小米辣、蒜末、辣椒粉、芝麻

综合评分 8.3 （261 做过）

厨房笔记-fang

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软软糯糯的青团配方和做法（附肉松咸蛋黄馅料配方）

糯米粉200、澄粉60、玉米油13、开水90、细砂糖30、青汁190、肉松咸蛋黄馅料、烤熟的咸鸭蛋黄、味斯美肉松、亨氏美滋沙拉酱、桂冠沙拉酱、熟白芝麻、馅料所有东西混合均匀即可

综合评分 8.6 （93 做过）

红灯停_绿灯行

36

桃酥

猪油、绵白糖、蛋黄、中筋面粉、盐、玉米淀粉、小苏打、泡打粉

综合评分 8.7 （7323 做过）

蜂巢烘焙

37

香椿炒鸡蛋

香椿芽、土鸡蛋、盐、植物油、黄酒

综合评分 7.8 （2344 做过）

Yvonne徐

38

蒜香肠仔包

高筋面粉、砂糖、奶粉、全蛋、盐、水、干酵母、黄油、蒜香酱、黄油、大蒜泥、欧芹（或香菜.葱花）、盐、脆皮肠

综合评分 8.9 （1341 做过）

美丽女神经

39

无油炸版的椒盐皮皮虾和巧拨虾壳的方法

活的皮皮虾、椒盐、葱末、葱白、姜末、蒜蓉、盐、以上材料其实可以随意，想多少你决定，中餐的调料无法像做西式糕点一样精确到几克，取决于材料的多少，每家囗味也不相同，做菜时都是根据家人的口味轻重下调料，有喜欢辣的就辣多放点，喜欢泡椒也可以放，又是不同的味道，而喜欢清淡的盐、调料少放些。、料酒、花椒粒

综合评分 8.4 （1980 做过）

May一米阳光

40

全蛋版本的直接法北海道吐司

面包粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、淡奶油、牛奶、黄油

综合评分 9.1 （1439 做过）

啊呜511

41

烫面馒头（一次发酵，个个水光肌）

中筋面粉、水、酵母、白糖、猪油（可选）

综合评分 8.3 （315 做过）

haiven-简单美食

42

超简单免揉酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

中筋面粉、猪油、水、细砂糖、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、豆沙馅、咸鸭蛋黄、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻

综合评分 9.0 （4480 做过）

小胖叽叽

43

软fufu的经典肉松肠仔包

面包粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、老面、肉松、沙拉酱、香肠、沙拉酱、番茄酱、香葱、马苏里拉芝士

综合评分 9.2 （599 做过）

啊呜511

44

50%全麦吐司｜低糖低脂，吃起来不像是吃全麦的全麦吐司！

全麦波兰种：、全麦粉、水、鲜酵母、主面团：、高筋粉、蛋、蜂蜜、盐、鲜酵母、水、黄油、波兰种

综合评分 8.4 （490 做过）

做面包的Even

45

100%真全麦吐司

全麦粉、奶粉、耐高糖干酵母、食盐、细砂糖、全蛋液、水、无盐黄油

综合评分 9.0 （423 做过）

麦田初语

46

好吃到原地爆炸的黄焖鸡

鸡腿、料酒、老抽、生抽、香菇、青椒、红椒、姜、红辣椒、盐、白胡椒、冰糖、小米椒/杭椒

综合评分 8.2 （3046 做过）

假如初见是你呀

47

70%中种牛奶吐司

面包粉、鲜酵母、牛奶、糖、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.8 （2046 做过）

啊呜511

48

港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法

芒果果肉(推荐凯特芒、澳芒、大金煌芒)、西米、椰浆、炼乳、牛奶、西柚

综合评分 8.3 （3733 做过）

小胖叽叽

49

艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作

艾叶、糯米粉、粘米粉、小苏打、花生、芝麻、白砂糖、红糖、猪油

综合评分 7.9 （490 做过）

小白做糕点

50

爆炒猪肝家庭做法

猪肝、胡萝卜、尖椒、洋葱、姜、淀粉、生抽、老抽、蚝油、陈醋、糖、盐、食用油、料酒

综合评分 8.0 （508 做过）

ming47273211

4月最佳 (2023)