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香辣牛肉干

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波豆娘娘的厨房  波豆娘娘
此物乃下酒神物！

用料  

老卤水 1升
牛肉 500g
花椒粉，辣椒粉，孜然粉，五香粉 随意

香辣牛肉干的做法  

  1. 将牛肉洗干净，扔到卤水中

  2. 卤肉呀卤肉

  3. 卤好的牛肉取出来，然后晾晒干，切成条状

  4. 起油锅，多放油，开始炸，炸到外壳有点酥

  5. 漏起来，再起油锅，放入牛肉条，放入花椒粉，海椒粉和孜然粉，五香粉，白糖等。

  6. 炒一炒

  7. 然后就用嘴巴吃一吃

小贴士

牛肉最好选用腱子牛肉，切肉顺到肉的纹理切。

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花间提壶方大厨
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该菜谱发布于 2013-06-27 12:15:06
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