酒酿蒸蛋

Name: 酒酿蒸蛋
Ingredients: 三大勺酒酿; 一个鸡蛋

7.6 综合评分

22 人做过这道菜

牛奶小希

这个是看到别人吃的挺美味的，所以自己也来试试~~一道补血的甜品，喜欢酒酿蛋的姑娘们，你们会喜欢的~~

用料

酒酿	三大勺
鸡蛋	一个

酒酿蒸蛋的做法

将鸡蛋打匀，尽量不要打起太多的泡泡
将酒酿舀到蛋液里，再次搅匀
上锅蒸，大火上汽后转中小火，十分钟~~趁热吃吧~~

小贴士

1.酒酿的多少，视情况而定，喜欢稀一点的多加点酒酿水，喜欢干一点的就多加米少加水。我的比例大概是蛋：酒酿=1:1.5
2.我买的是菜场里的老婆婆自己酿的，超市里的不太喜欢
3.我的这种酒酿已经很甜了，所以就没再加糖，甜味淡的可以自己加点糖进去，甜甜的好吃些~~

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该菜谱发布于 2013-06-27 16:57:03

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