免治牛肉可以先用醬油、糖和生粉醃20分鐘。不醃也行,牛肉本來的味道也不錯。
把土豆削皮,切成3角形小塊。番茄切件,蒜頭切片。
把牛肉湯和清水加入鍋裡,比例是2:3
水滾了後把土豆、蒜頭、牛肉放近鍋裡煮大概20分鐘。
然後加入番茄和米粉煮5-10分鐘,視乎米粉煮好了沒。
熄火加鹽,燜大概5分鐘就可以盛碗裡,加上蔥就可以了。
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