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蚝油芦笋
蚝油芦笋
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-刘天-
黄梅天的南京,犹如高温闷罐。
人和植物一同黏黏的散着湿气~
去菜场买一把芦笋,不想起油锅,再让温度升高~
于是有了这个简单到极致的蚝油芦笋~
用料
芦笋
10根左右
蚝油
一勺
盐
适量
黑胡椒
适量
蚝油芦笋的做法
芦笋用盐水浸泡后冲洗干净,切掉末端的老杆~
烧开一小锅热水,沸腾时将芦笋放入。约一分钟后捞出。
摆盘,散上点盐粒与黑胡椒,蚝油。
就好了,就可以吃啦~
小贴士
1、切芦笋时不要舍不得,老杆非常影响口感,一般切7-9cm左右,看到嫩芯即可。
2、有条件的话可以用矿泉水。
上传你做的蚝油芦笋
随便看看
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香菇炖土鸡
炒香菇青菜
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刺五加
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锅巴菜
川菜毛血旺
自贡冷吃牛肉
酸汤金针肥牛
该菜谱发布于 2013-06-28 14:52:51
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