萝卜丝炒虾皮

Name: 萝卜丝炒虾皮
Ingredients: 虾皮; 白萝卜; 油; 盐; 花椒

7.7 综合评分

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蝦子

虾皮补钙、萝卜润肺止咳。两种搭配起来营养丰富！当然口感也是不一般哦~~~

用料

虾皮
白萝卜
油
盐
花椒

萝卜丝炒虾皮的做法

将虾皮洗一洗控干（去除杂质，干净的话可以不用洗）
白萝卜去皮切丝
锅中放水取适量花椒放入其中，开锅煮至水变色并散发花椒香气时倒入萝卜炒2-3分钟捞出
炒锅中倒少许油，油热后关成中小火倒入虾皮不停翻炒至虾皮干脆
将萝卜丝加入翻炒均匀即可，虾皮本身就很咸，口淡的就可以不加盐啦~~

小贴士

用花椒水焯萝卜，不但可以去除萝卜的异味，同时也有提香功能.....

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该菜谱发布于 2013-06-28 19:19:08

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