西兰花一株，切掉老梗。 洗干净备用。
小碗里面加淀粉，拌匀后，放入肉片，浆一浆。 然后封上保鲜膜，冰箱里面扔一个小时。 这个主要是为了让肉片炒出来非常嫩，更好吃。
锅里放油，不用太多，滑下锅。 放入肉片，炒到八分熟。 装盘。
再放入西兰花，炒熟后放入肉片。 一起炒一会，关火加盐，炒匀。 可以装盘了。
上传你做的西兰花炒肉片
E.J
