菠菜去根,洗净,切段.
过沸水焯熟.
将焯熟的菠菜捞出,过冷水,捞出,沥干水分,备用.
豆芽以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
粉丝以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
将菠菜,豆芽,粉丝放在同一个容器中.
倒入生抽,陈醋,盐,糖,香油调制的酱汁.
倒入一勺芝麻辣椒油.
搅拌均匀即可.
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