Tuiles aux amandes 杏仁瓦脆薄片 - “Happiness三茶”

Name: Tuiles aux amandes 杏仁瓦脆薄片 - “Happiness三茶”
Ingredients: 120g面粉（推荐美枚低筋面粉）; 100g黄油（推荐选用安佳黄油）; 100g （可适当增减）糖粉（推荐选用太古糖粉）; 120g蛋清; 数量不限制杏仁片

Tuiles aux amandes 杏仁瓦脆薄片 - “Happiness三茶”的做法

6.9 综合评分

96 人做过这道菜

鯉魚家

去朋友的茶馆小坐聊天偶然吃到这个很好吃的甜点。。
心想回家自己也要做一下。。
她的名字叫做 “Tuiles aux amandes 杏仁瓦脆薄片” 。。
是以蛋清为主杏仁片调味点缀的简单薄片甜点。。
在查阅中外各种配方之后取最合适的配比完成了这道小甜点：）~~
很成功哦！
而且最要紧的是介个！实在是太容易了有木有~~
如此好吃又成功率超高的美味甜点。。为何不自己做一下呢？
“她” 绝对是你的 sweet heart~ ^ ^

用料

面粉（推荐美枚低筋面粉）	120g
黄油（推荐选用安佳黄油）	100g
糖粉（推荐选用太古糖粉）	100g （可适当增减）
蛋清	120g
杏仁片	数量不限制

Tuiles aux amandes 杏仁瓦脆薄片 - “Happiness三茶”的做法

这里先说一下原材料吧！自己在家做食物的好处就是选料了~~ 因为大家都知道防腐剂添加剂在体内是代谢不掉非常可怕的日常不知觉的摄入积少成多是健康最大的隐患~~ so 自己动手diy 有乐趣又健康！ok 黄油软化先。。其他材料也备齐！
黄油加入糖粉简单搅拌至混合完全（不打发）。。
加入蛋清继续搅拌至混合完全（不打发too）
加入面粉翻拌切拌至混合完全。。
在烤盘铺上锡纸（防粘盘）。。适当间隔一定距离。。分别挤成圆饼状。。
用勺子摊平使圆饼尽量薄一些。。其实这步省略也是可以滴。。
在摊好的薄饼上面撒上杏仁片若干根据喜好可多可少。。
入烤箱上下火 160度 7分钟！观察薄片四周上色了即可取出。。
好吃又美味的杏仁瓦脆薄片就是你的甜蜜！
装进小袋子体贴下辛苦的爸妈家人送给工作学习的闺蜜朋友心爱的ta 大家一起尝尝：）分享你的心意展示你的手艺吧！。。