椰汁黄金糕

Name: 椰汁黄金糕
Ingredients: 125g木薯粉; 150g椰浆; 10g牛油; 80g白砂糖; 1tbs酵母; 2只鸡蛋

5 人做过这道菜

phaes〜

偶然在大花花西瓜瓜的博客看到的方子.
买了一代木薯粉,终于找到了用处:-D

用料

木薯粉	125g
椰浆	150g
牛油	10g
白砂糖	80g
酵母	1tbs
鸡蛋	2只

椰汁黄金糕的做法

把牛油溶在加热了的椰浆中,加入酵母溶解,与木薯粉混合.
鸡蛋加白砂糖打发至膨胀,把1中混合物倒入,用打蛋器打均匀.
混合物静置发酵1小时,期间每15分钟用打蛋器打一次.
模具涂上一层油,倒入面糊,静置发酵1小时.
上锅蒸制20min即可.

小贴士

步骤一中注意温度不应太高.

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2013-07-02 21:07:06

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