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丝瓜焖豆腐

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烫手山芋的厨房  烫手山芋

用料  

丝瓜 半根
嫩豆腐 250g
蚝油 适量
盐 适量
蒜 两瓣
油

丝瓜焖豆腐的做法  

  1. 蒜拍碎切末，嫩豆腐切小块，丝瓜去皮，切小块（方便煮至绵软）

  2. 锅内下油爆香蒜末，下丝瓜翻炒后加入少量水和蚝油炒匀，盖上锅盖稍微焖一下

  3. 开盖加入豆腐，翻炒均匀，再焖1分钟，加入盐调味即可出锅。

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该菜谱发布于 2013-07-03 05:36:39
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