杰杰杰西卡
泰式甜辣鸡腿
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人做过这道菜
炎炎夏日，进厨房开油锅做菜就跟受罪似得，于是搞各种避免开油锅的菜或者只要稍微用下煤气炉的菜，尽量交给烤箱完成。
这道菜甜甜辣辣的，不油腻很爽口，大热天没胃口的话这道菜真的很下饭啊。鸡腿烤的时候拌个色拉什么的，一个简单的晚餐就搞定啦~~
（两人份）
这道菜甜甜辣辣的，不油腻很爽口，大热天没胃口的话这道菜真的很下饭啊。鸡腿烤的时候拌个色拉什么的，一个简单的晚餐就搞定啦~~
（两人份）
用料
泰式甜辣鸡腿的做法
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香茅取白色部分拍扁剁碎
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除了鸡大腿之外的材料加入碗内拌匀
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将鸡腿放入腌料腌制2小时以上
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烤锅烧热，将鸡腿放入（鸡皮向下），煎到皮面金黄，翻面再煎30秒左右放入烤盘备用
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将剩余的腌料倒入烤碗，放入已经预热190°的烤箱烤30分钟
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出烤箱即可。
小贴士
入烤箱前我还会放几片罗勒，增加香味。
