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豆腐团子

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下厨房用户_hpk8的厨房  下厨房用户_hpk8
无影豆腐改良版。。。绝对吃不出是豆腐哟！！！可以直接吃，配番茄酱海鲜酱烧烤酱也超级赞！！！

用料  

豆腐 500g
鸡蛋 1个
猪绞肉 适量
盐
黑胡椒粉

豆腐团子的做法  

  1. 用刀将豆腐碾碎（想要省时省力用料理机也可以，但口感略差。。。但绝对不能用刀切碎！！！会有粗糙的豆腐颗粒）

    豆腐团子的做法 步骤1

  2. 加入盐，黑胡椒等调味料。。。

    豆腐团子的做法 步骤2

  3. 豆腐碎调匀备用；准备鸡蛋，猪绞肉

    豆腐团子的做法 步骤3

  4. 将所有食材混合

    豆腐团子的做法 步骤4

  5. 顺一个方向调匀

    豆腐团子的做法 步骤5

  6. 将调好的原料捏成团子，放入油中炸至素则金黄表面鼓起

    豆腐团子的做法 步骤6

  7. 装盘开吃！！！

    豆腐团子的做法 步骤7

小贴士

猪绞肉的量依个人口味而定。
可以用鸡蓉替换猪绞肉，味道也不错。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的豆腐团子

 

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该菜谱发布于 2013-07-03 10:56:44
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