腐竹提前泡软,切成长约3、4cm的段
黄瓜洗净,讲究点儿的可以削皮,用工具削皮也不会很麻烦。切成约3、4cm长方片
切好的黄瓜片加少许盐,腌制10-15分钟。控掉腌出的水
锅烧热,入凉油。按照腐竹、黄瓜、少许白糖、鸡粉、几滴美极鲜这样的顺序依次放入翻炒
出锅,盛盘
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