贺兰飘雪
西红柿金针菇丸子汤
8.0
综合评分
132
人做过这道菜
三鲜汤一般是西红柿、金针菇和火腿肠，今天把火腿肠换成肉丸，做了一锅肉丸三鲜汤，味道不错哦
用料
西红柿金针菇丸子汤的做法
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金针菇洗净，捏去水分，待用
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西红柿洗净切片，待用
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猪肉和姜一起剁碎
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加入葱花、鸡精和香油，搅匀
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放入葛粉，用水打湿
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葛粉和碎肉一起搅匀
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国内加水，放入花椒、姜片和西红柿，煮开
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碎肉捏出丸子
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一个一个丸子下锅
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加盐，熬一会，丸子基本熟透
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倒入金针菇，再煮5分钟，出锅撒上葱花就好了
小贴士
1、也可加入黄瓜片、火腿肠等，还可将肉丸换成肉片。
2、用葛粉的话做出来的丸子比淀粉做出来的嫩。
2、用葛粉的话做出来的丸子比淀粉做出来的嫩。
