懒人系列--酸甜排骨

Name: 懒人酸甜排骨
Ingredients: 一斤排骨; 米酒; 酱油; 米醋; 白糖

8.0 综合评分

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念雪韦

超简单的做法，不过要掌握好火候。

用料

排骨	一斤
米酒
酱油
米醋
白糖

懒人系列--酸甜排骨的做法

排骨切块放入热水锅中，焯血水后捞出备用。
小碗倒入一勺米酒、两勺酱油、三勺米醋、四勺白糖、五勺水搅匀作为酱汁。
将排骨和酱汁倒入砂锅内，大火煮开后转小火收汁即可。期间要记得搅拌防止焦糊。

小贴士

1.用白酒会比较香，没有可以用料酒代替。
2.没有砂锅用炒锅也可以。
3.这是一斤排骨的酱汁分量。

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该菜谱发布于 2013-07-04 19:25:58

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